Indian Kitchen: रसोई घर में मिलने वाला ये तेजपत्ता किसी खजाना से कम नहीं, जानें इसके फायदे

Indian Kitchen भारतीय रसोई घर किसी दवा खाने से कम नहीं है। आज हम बात करते हैं तेजपत्ता की। तेजपत्ता ना केवल एक महत्वपूर्ण मसाला है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। यह मसाला न केवल सब्जियों, पुलाव में स्वाद ही नहीं बढ़ता है। बल्कि अपने औषधीय गुणों से यह शारीरिक दिक्कतों को भी दूर करता है।

आयुर्वेद के अनुसार, तेजपत्ता का काम एलर्जी से राहत देने का भी है। चाय में एक या दो तेज पत्ते डालकर पीने से एलर्जी की समस्या में काफी आराम मिलता है। इसके अलावा तेजपत्ता तनाव को भी कम करता है। पाचन प्रक्रिया को भी सुधारता है। इतना ही नहीं यह घावों को भी जल्दी भरता है। क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल के गुण मौजूद हैं।

तेजपत्ता में विटामिन ए, बी6 और सी जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। जो शरीर की इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है। इसके सेवन से इंसान के शरीर में रोग प्रतिकारक क्षमता बढ़ता है। गैस, कब्ज, एसिडिटी अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने का काम करता है।

शुगर के मरीजों को भी तेजपत्ता फायदा पहुंचाता है। क्योंकि यह शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।